Hitzefrei bedeutet den Ausfall von Anwesenheits-Pflicht-Stunden, zumeist in Schulen, wesentlich seltener in Unternehmen.
Die Verkündung von Hitzefrei setzt ein dementsprechendes Regelwerk voraus, zum Beispiel, dass an einem schattig angebrachten Thermometer zu einem bestimmten Zeitpunkt eine bestimmte Temperatur erreicht oder überschritten ist.
Regeln könnten zum Beispiel sein:
Wenn das Schulthermometer in einer Pause 28 °C oder mehr anzeigt, dann wird ab dem nächsten Stundenende Hitzefrei gegeben.
Wenn das Innenthermometer einer Flachdach-Werkshalle morgens um 11 Uhr die Temperatur von 28 °C erreicht oder überschreitet, dann endet die Frühschicht statt um 14 Uhr schon um 13 Uhr, und die Spätschicht beginnt statt um 14 Uhr erst um 15 Uhr.
Letzteres könnte im Rahmen einer Betriebsvereinbarung zwischen Arbeitgeber und Betriebsrat vereinbart werden, um Produktionsausfall infolge Hitzelast für die Mitarbeiter oder Schäden an temperaturempfindlichen Materialien oder Maschinen zu vermeiden, oder den Einbau einer Klimatisierung vermeiden zu wollen. Oder es kann das Ergebnis einer Verhandlung zwischen Arbeitgeber und Arbeitsschutz-Institutionen sein, z.B. wenn es infolge von Hitze mehrfach zu Kreislaufkollapsen gekommen war (Verbesserung oder Wahrung der Arbeitssicherheit).
hier kannste auch noch was anderes dazu nachlesen
http://www.bildungsportal.nrw.de/BP/Schule/System/Recht/Vorschriften/Schulorganisation/Hitzfrei.pdf